감자 효능에 대해서 대해서 알아봅시다!
이번 포스팅은 평소 밥상에 많이 오르는 감자의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 사실 감자가 좋다는 건 알고 있지만 어디에 좋은지는 알고 먹는게 더 좋습니다. 저는 원래 감자를 잘 안먹는데, 오늘 수업을 갔더니 수업을 들으시는 선생님께서 학교에서 캔 감자라고 하시면서 한 봉지 싸주셨습니다. 제가 사는 곳이 시골인지라 시골 학교에서는 이렇게 텃밭에서 감자나 여러 가지 채소들을 직접 아이들과 함께 키우신다고 하시더라고요. 조금 크기가 작지만 손수 키운 감자이니 효능도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 감자는 6월부터 시작해서 10월 정도까지가 먹기에 가장 좋은 시기라고 합니다. 이 때 캔 감자는 맛도 좋지만, 영양가도 풍부하다고 하네요. 감자하면 저는 강원도가 딱!! 떠오릅니다. 강원도에서는 예전에 감자를 주식으로 할 만큼 효능이나 영양면에서 좋은 식품입니다. 흔히 감자라고 하면 페스트푸드 점에서 먹는 감자 튀김이 떠오릅니다. 하지만 감자로 만들 수 있는 음식들은 정말 많습니다. 그냥 쪄서 먹을 수도 있고, 감자를 갈아서 즙을 낸 후 먹을 수도 있습니다. 감자를 갈아서 먹을 경우 붓기를 빼주고, 위궤양에도 효과가 있다고 합니다. 또한 감자 스프나 국을 끓여서 먹기도 합니다. 저는 개인적으로 졸여서 먹는 게 맛있더라고요. 그럼 감자에는 어떤 효능이 있는지 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 먼저 감자는 피부에 좋은 음식 이라고 합니다. 감자를 흔히 땅 속의 사과라고 합니다. 그만큼 비타민이 풍부한 식물인데 특히 비타민C가 풍부해서 피부에 좋은 영향을 준다고 합니다. 노화를 방지할 뿐만 아니라 잡티를 잡는데도 효과적이라고 하네요. 그 다음 앞에서 잠깐 언급을 했지만, 위궤양이 있는 분들에게 좋다고 합니다. 위건강에 도움 을 준다는 의미인 것 같습니다. 감자는 위에 이상이 생길 경우 안에서 출혈이 일어나는데 감자를 그러한 출혈을 막아주는 효과가...